DOMAINE D’EMILE ET ROSE

Anne-Laure & Marc ROYO se hicieron cargo de este viñedo de 17 ha en 2018. La finca, llamada Émile et Rose en recuerdo de los nombres de los primeros propietarios, está formada por parcelas en pequeñas laderas, con bajos rendimientos, donde se cultivan cariñena, aramón, cinsault, garnacha, etc. Aquí utilizamos métodos de cultivo ecológico y producimos excelentes micro-cosechas. Una de ellas es la cariñena blanca casi centenaria plantada por nuestros antepasados

Las uvas se cosechan a mano, el vino se elabora de forma natural y se envejece en barricas y en ánforas de barro. La finca se dedica a la agricultura ecológica desde 2004 y desde 2010 trabaja según los principios de la biodinámica.

Clasificación y etiquetas

• Agriculture Biologique
• Qualité Tourisme
• Qualité Tourisme Occitanie Sud de France
• Vignobles et Découvertes

Tipos

• Venta de vino en la bodega

Modalidades de pago

• Tarjeta de crédito
• En efectivo

Equipamiento

• Espacio dedicado a la degustación
• Jardín
• Aparcamiento

Servicios

• WiFi
• Tienda