Y si le dijera que béziers es la ciudad más antigua de francia…

Cultura, Patrimonio

Y si le dijera que béziers es la ciudad más antigua de francia…

¿Quién hubiera creído, hace sólo unos años, que Béziers existe desde hace casi 2.646 años? En un momento en que la tecnología digital facilita y acelera los intercambios, parece que incluso nuestros amigos los griegos, sin smartphones ni aviones, y a más de 3.000 kilómetros de nosotros (por tierra), llegaron aquí para instalarse durante varios […]

Receta de las « coques de Saint-Aphrodise »

Cultura, Gastronomía

Receta de las « coques de Saint-Aphrodise »

Pasó ya el mes de abril, y en Béziers no hubo fiesta de Saint-Aphrodise, pero… ¡todavía puede honrar a su patrón y comer «coques»! Saint-Aphrodise dio a Béziers su leyenda, su basílica, su animal totémico (el camello) y su especialidad de repostería: un elemento clave del patrimonio gastronómico local. Tradicionalmente, las «coques» (un tipo de […]

Idea de receta: ¡guiso de sepia al estilo valrasienne!

Cultura, Fiestas y tradiciones, Gastronomía

Idea de receta: ¡guiso de sepia al estilo valrasienne!

Cocinar se convierte en un momento de convivencia y de compartir. Por otro lado, podemos quedarnos rápidamente sin ideas para alimentar a nuestra pequeña tribu. Así que mi sugerencia es aprenderse una receta local: el guiso de sepia. Mis hijos me hacen la misma pregunta todos los días: “Mamá, ¿qué hay hoy para comer?”. A […]

El cementerio de los tesoros escondidos

Historia y leyendas, Patrimonio

El cementerio de los tesoros escondidos

En un día no muy soleado (lo que sucede muy raramente aquí) me dije: ¡me encantaría visitar el antiguo cementerio! Me llevo mi cámara Canon que nunca me abandona y ¡vamos! ¡Fui a recepción y una persona muy amable me dio el mapa para que pudiera orientarme y descubrir los pequeños tesoros! Más de una […]

Do you speak biterrois ? Parlatz besierenc ?

Condiciones de vida, Cultura, Historia y leyendas

Do you speak biterrois ? Parlatz besierenc ?

Bienvenue dans le pays Biterrois, où les mots de la «langue d’aqui» sont autant d’images et d’émotions riches, de véhicules d’une culture ancienne. Avis à tous les arrivants, estivants, nouveaux résidents à qui ce manuel linguistique de survie est dédié : tous ces mots, locutions, transpositions de l’occitan en «français du Languedoc» (ce qu’ici on […]

Les auteurs

L'équipe de l'Office de Tourisme Béziers Méditerranée aime vous faire partager ses connaissances, ses expériences et ses coup de cœur découvrez-les !

Sarah Collado

Sarah

Originaria de la región de Loir-et-Cher, Sarah completó sus estudios en la región de Languedoc y se instaló en Béziers. A esta guía, siempre dispuesta a ponerse las zapatillas, le encanta hacerle descubrir la historia de Aquí y el espíritu de Béziers durante sus visitas.

Monique

Monique

Como un gato, ha tenido varias vidas aquí y allá, ha vivido historias y momentos de la historia. Pero siempre, en las miradas, las sonrisas, las palabras, como en los libros y archivos de los países, territorios y ciudades por los que ha viajado, ha intentado captar la "médula sustantiva" (querida por Rabelais) de los lugares y las personas. Y le encanta contar estas historias, grandes y pequeñas...

Anaïs

Anaïs

Originaria de Poitiers, vive desde hace varios años en el sur de Francia. Actualmente es responsable de comunicación y bases de datos de la Oficina de Turismo de Béziers Méditerranée. Para ella es muy importante poner de relieve a cada uno de los prestadores de servicios que contribuyen a la riqueza y originalidad de la región. A juzgar por los artículos que publica en su blog, le interesan las fiestas, la cultura y, sobre todo, la gastronomía. Su lugar favorito: el Plateau des Poètes. Es un lugar relajante para pasear, ideal para comer al sol.

Charlotte

Charlotte

Como guía de la oficina de turismo y coordinadora del programa de visitas guiadas, siempre está a la búsqueda de nuevas ideas. Visitas nocturnas, excursiones en canoa, encuentros con pescadores o paseos por la ciudad, la región es para ella un campo de juego infinito. Y es con su familia con quien disfruta redescubriendo lugares mágicos como las Orpellières o las orillas del canal, o perdiéndose por las calles de Béziers. Siempre hay algo nuevo que descubrir.