DÉGUSTATION DU DOMAINE SARRAT DE GOUNDY – CAVES NOTRE-DAME

Tras estudiar arte en Montpellier y en Inglaterra, Olivier Calix regresó a su tierra natal en 2002 para hacerse cargo de esta finca, creada desde cero por sus padres en el año 2000 en el pueblo de Armissan. Ahora está al frente de la finca, diseñando sus añadas, su red comercial y su propia alma. Olivier practica la agricultura sostenible y la agricultura biológica en una parte de la propiedad, pero es como artesano y creador que dirige el cultivo de toda su propiedad. Se trata de grandes cosechas con una excelente relación calidad-precio.

Tipos

• Terruño

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